Uno de los ingredientes principales de la pizza es el Queso Mozzarella. Por nuestra parte hemos realizado una investigación de varios quesos y nos quedamos con el que tiene mejor sabor y textura junto a su calidad evidenciado con su registro sanitario.
De esta breve experiencia nosotros identíficamos 3 elementos para ver le mejor queso
1) El color: El color no debe ser demasiado blanco sino o tener un tono menos claro
2) Solidez: Mientras está envasado el queso con tu dedo anular presiona y mira que tan rápido vuelve a tener su forma. Si tiene exceso de liquido volverá rápidamente a su forma natural. Si está en su unto tardará en volver a estar en forma
3) Sabor y textura: El queso debe tener un toque ligero de sal y al momento de ya pasar por el horno debe ser un queso fácil de digerir, sin que sea «chicloso».
En definitiva, estos son los elementos que consideramos para que tu pizza sea la mejor. Si deseas probar nuestras recetas ánima y ven por tu pizza o solicita a domicilio al 095 870 8586
Te esperamos